


Entrantes

Zamburiñas
2,80€/ud.

Ostras nº1
4,50€/ud.

Mejillones al vapor
12,00 €

Croqueta de jamón
2,50€/ud.

Edamame con salsa de pericana
5,00 €

Ensaladilla rusa
6,00 €

Callos picantones
14,00 €

Coca llanda con escalibada
10,00 €

Huevas de bacalao sobre crema de mejillones en escabeche
14,00 €

Hallacas
17,00 €

Tomates confitados en soja con tierra de hierbas
16,00 €

Burrata con tomates secos
15,00 €

Tartar de tomate con berberechos y crema de aguacate y pepino
15,00 €

Vermicelli de berenjena, mango y cilantro
15,00€

Salazones almadraba y tomates huerta
18,00 €

Pata de pulpo con humus
24,00 €

Vieiras con algas marinas, rábano dulce y salsa de ostras
19,00 €

Yemas 65º, salsa de champiñones y boletus trufado
16,00 €
HUEVOS ROTOS

Con mallorquina
14,00 €

Con cabrales y miel
15,00 €

Comparte nuestros cortes
Selección de quesos (Nacionales e Internacionales)

Tabla grande
15 unidades, 5 tipos
20,00 €

Tabla pequeña
9 unidades, 3 tipos
15,00 €
Selección de embutidos (Pinoso)

Tabla grande
24 unidades, 6 tipos
18,00 €

Tabla pequeña
16 unidades, 4 tipos
14,00 €
Torta del Casar

200 gr. / 400 gr.
16,00€/23,00€

Principales
PESCADOS

Bacalao portuguesa
17,00 €

Pez mantequilla con kikos y avellanas
16,00 €

Salmón a la plancha con espárragos trigueros
17,00 €

Tartar de atún
18,00 €

Tartar de salmón
17,00 €

Tataki de atún
18,00 €
CARNES

Butifarra de Pinoso con 3 salsas
15,00 €

Zarajos con puerros
16,00 €

Secreto ibérico con boniato
16,00 €

Carrillera
17,00 €

Steak tartar -madurado-
20,00 €

Tataki de ternera madurada
20,00 €

Entrecot trinchado con patatas asadas
24,00 €

Rabo de toro
17,00 €

Jarrete de cordero con salsa yakitori
23,00 €

Muslo relleno
16,00 €
*El pescado ha sido congelado anteriormente a temperatura -20 grados durante 24h como ordena el RD 1420/06

Postres
El postre… ¡NO se comparte!

Donut Muerte por Chocolate
5,50 €

Tarta de zanahoria y nueces
5,50 €

Tarta Cheesecake NY
5,50 €

Coulant de turrón
5,50 €

Coulant de chocolate SIN GLUTEN
5,50 €
Sólo en temporada

Horchata artesana
20cl / 1,80€
30cl / 2,40€
40cl / 2,80€
30cl / 2,40€
40cl / 2,80€