Entrantes
Zamburiñas
2,50€/ud.
Ostras nº2
4,00€/ud.
Croqueta L’Alguenya
2,00€/ud.
Ensaladilla rusa
6,00 €
Callos picantones
10,00 €
Coca llanda con escalibada
8,00 €
Tomates confitados en soja con tierra de hierbas
14,00 €
Burrata con tomates secos
14,00 €
Vermicelli de berenjena, mango y cilantro
14,00€
Ensalada verde con manzana, hinojo y mollitas
12,00 €
Salazones almadraba y tomates huerta
12,00 €
Tomate ROSA (700 gr)
15,00 €
Foie sobre milhoja de manzana caramelizada
16,00 €
Pata de pulpo con papas pochadas
20,00 €
YEMAS DE HUEVO
Mollitas, manzana y fresa
9,00 €
Patatas, crema de setas y foie
14,00 €
HUEVOS ROTOS
Con mallorquina
12,00 €
Con cabrales y miel
13,00 €
Comparte nuestros cortes
Selección de quesos (Nacionales e Internacionales)
Tabla grande
15 unidades, 5 tipos
15,00 €
Tabla pequeña
9 unidades, 3 tipos
9,00 €
Selección de embutidos (Pinoso)
Tabla grande
24 unidades, 6 tipos
13,00 €
Tabla pequeña
16 unidades, 4 tipos
7,00 €
Torta del Casar
200 gr. / 400 gr.
15,00€/22,00€
Principales
PESCADOS
Bacalao portuguesa
19,00 €
Pez mantequilla con kikos y cacahuetes
16,00 €
Salmón a la plancha con espárragos trigueros
17,00 €
Tartar de atún
17,00 €
Tartar de salmón
17,00 €
Tataki de atún
17,00 €
CARNES
Zarajos con puerros
12,00 €
Secreto ibérico con boniato
16,00 €
Carrillera ibérica
16,00 €
Steak tartar -madurado-
20,00 €
Tataki de ternera madurada
18,00 €
Entrecot trinchado con patatas asadas
21,00 €
Rabo de toro con raíz de apio
18,00 €
Jarrete de cordero con parmentier y castañas
21,00 €
Muslo de pato con higos
18,00 €
Muslo relleno de dátiles y bacon
13,00 €
*El pescado ha sido congelado anteriormente a temperatura -20 grados durante 24h como ordena el RD 1420/06
Postres
El postre… ¡NO se comparte!
Donut Muerte por Chocolate
5,00 €
Tarta de zanahoria y nueces
5,00 €
Tarta Cheesecake NY
5,00 €
Milhojas de Fondillón
5,00 €
Coulant de turrón
5,00 €
Sólo en temporada
Horchata artesana
Granizado de limón
Granizado de fresa
20cl / 1,80€
30cl / 2,40€
40cl / 2,80€
30cl / 2,40€
40cl / 2,80€